행복한한입

안녕하세요. 행복한한입 입니다.맛살이나 크래미가 있다면 토스트 위에 올려보세요. --- 준비재료 --- 크래미 (맛살) 50g식빵 1장토마토케첩 2스푼마요네즈 2스푼딸기잼 1스푼 (크게)체다치즈 2장파슬리가루 식빵 한장을 토스트기에 구워주세요.크래미나 맛살은 잘게 찢어주세요. 크래미에 토마토케첩과 마요네즈를 적당히 뿌려서 잘 섞어주세요. 식빵이 구워지면 4등분으로 잘라줍니다. 딸기잼을 듬뿍 발라주고 그 위에 체다치즈를 올려주세요. 마지막으로 치즈 위에 크래미를 얹어주세요. 비주얼까지 겸비한 간단한 토스트가 완성되었습니다. 그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요.

안녕하세요. 행복한한입 입니다.오늘은 간단한 밥도둑 메추리알 장조림입니다. --- 준비재료 --- 장조림용 소고기 40g ~ 50g (생략가능)메추리알 20개 ~ 30개간장 5스푼설탕 3스푼미림 3스푼물 50ml볶음참깨 프라이팬이나 냄비에 간장 5스푼, 설탕 3스푼, 미림 3스푼, 물 50ml을 넣고 섞어가며 끓여주세요. 소스가 끓기 시작하면 삶은 메추리알을 넣고 약불에서 졸여줍니다. 삶아둔 장조림용 고기가 있다면 소량만 넣어주세요. (없으면 생략하셔도 좋습니다.) 소스가 자잘해지면 불을 꺼주세요. 그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요.

안녕하세요. 행복한한입 입니다.치킨 좋아하시죠? 이제부턴 집에서 간단히 즐기세요. --- 준비재료 --- 닭다리살 390g 소금 조금 후추 조금 전분가루 식용유 설탕 3스푼 간장 4스푼 미림 3스푼 식초 3스푼 간마늘 1.5스푼 두반장 1/2스푼 물 50ml 매운고추 1개 볶음참깨 닭다리살을 적당한 크기로 썰은 후 소금을 샤샤샥~! 후추도 샤샤샥~!위생봉지에 전분가루와 닭고기를 넣고 잘 섞어주세요. 프라이팬에 식용유를 조금만 두르고 중간보다 조금 약한 불에서 지그시 구워주세요. 노르스름 해질때까지 뒤집어가며 구워줍니다. 치킨이 노르스름 구워지면 설탕 3스푼, 간장 4스푼, 미림 3스푼, 식초 3스푼, 간마늘 1.5스푼, 두반장 1/2스푼, 물 50ml, 매운고추 1개를 넣고 잘 섞어줍니다. ..

안녕하세요. 행복한한입 입니다.날이 더워서 그런지 요즘 매콤한게 자주 땡깁니다. --- 준비재료 --- 상추 1/2개 (150g ~ 200g)오이 1개 (150g) 설탕 3스푼 식초 5스푼 매실청 3스푼 참기름 3스푼 고추장 1스푼 볶음참깨 깨끗이 씻은 상추와 오이를 준비해주세요. 상추는 적당한 크기로 찢어주고, 오이는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 설탕 3스푼, 식초 5스푼, 매실청 3스푼, 참기름 3스푼, 고추장 크게 1스푼, 볶음참깨는 샤샤샥~! 양념소스에 상추와 오이를 설렁설렁 섞어주세요. 냉장고에 오래 두면 금방 물이 생깁니다. 1~2일 사이에 먹는게 가장 좋습니다.소면 하나 끓여서 시원하게 비빔냉면을 만들어 먹는것도 추천해드립니다.그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요.

안녕하세요. 행복한한입 입니다.오늘은 쫄깃한 식감까지 느낄 수 있는 스테이크 입니다. --- 준비재료 (2덩어리 기준) ---다진돼지고기 250g 떡볶이떡 100g 양파 1/4개 부추(썰어서) 한줌 소금 조금 후추 조금 소주 3스푼식용유--- 소스 --- 고추장 1스푼 두반장 1/3스푼 토마토케첩 3스푼 간마늘 1/2스푼 설탕 3스푼 간장 1스푼 소주 2스푼 물 50ml 다진돼지고기 250g에 소주 3스푼정도 넣고 소금과 후추를 샤샤샥~!그리고 사정없이 주물럭~! 양파 1/4개와 부추를 한줌정도 썰어줍니다. 달구어진 프라이팬에 식용유를 적당히 둘러주고 양파를 볶아줍니다.양파가 말랑해지면 부추 한줌을 넣고 함께 볶아주세요.소금도 한꼬집 샤샤샥~! 양파와 부추에 윤기가 나고 어느정도 볶아졌으면 가스..

안녕하세요. 행복한한입 입니다.오늘은 닭가슴살과 양배추로 만든 간단한 볶음요리입니다. --- 준비재료 --- 닭가슴살 180g 양배추 1/4개 (110g) 소금 조금 후추 조금 치킨스톡 조금 식용유 블랙페퍼 닭가슴살은 위 아래로 위생랩을 깔고 덮은 후 밀대를 이용해서 두들겨펴주세요.두들길수록 살이 연해지고 부드러워집니다. 소금을 샤샤샥~! 후추도 샤샤샥~! 식용유를 적당히 두르고 중간보다 조금 약한 불에서 지그시 구워주세요. 닭가슴살이 2/3정도 구워지면 양배추를 썰어서 함께 볶아주세요. 양배추에 윤기가 생기면 치킨스톡을 샤샤샥~!(치킨스톡을 살짝만 뿌려주면 닭고기의 풍미가 더해지고 좋습니다. 없다면 생략하셔도 좋습니다.)닭가슴살이 노르스름 해질때까지 지그시 구워줍니다. 부드러운 닭가슴살과..

안녕하세요. 행복한한입 입니다.오늘은 양파로 만들기 쉬운 간단한 안주입니다. --- 준비재료 --- 양파 1개 (240g) 소금 조금 후추 조금 밀가루 1스푼 (15g) 물 50ml 파슬리가루 식용유 토마토케첩 양파는 껍질을 벗기고 반으로 잘라주세요. 이쑤시개를 깊숙히 꽂고 이쑤시개 사이를 잘라줍니다.이렇게 하면 양파가 떨어지지 않아 굽기도 수월하고 먹을때도 편리합니다. 소금을 샤샤샥~! 후추도 샤샤샥~! 밀가루 1스푼과 물 50ml 그리고 파슬리가루는 샤샤샥~!굽기전에 양파를 넣어서 살짝만 적셔주세요. 달구어진 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 중간보다 조금 약한 불에서 지그시 구워주세요. 노르스름 해질때까지 뒤집어가며 구워줍니다. 취향에 따라 선호하는 소스나 토마토케첩에 찍어드셔도 좋..

안녕하세요. 행복한한입 입니다.점점 여름을 맞이하는 속도가 빨라지고 있습니다.초여름 딱 이맘때면 매콤한게 자주 땡기기도 하죠.그래서 오늘은 비빔국수를 준비해보았습니다. --- 준비재료 (2인분 기준) --- 소면 200g김치 한줌상추 2~3장오이 적당히고추장 1스푼 (크게)설탕 2스푼식초 3스푼참기름 2스푼볶음참깨삶은계란 큰 볼에 김치 한줌정도 넣고 싹둑싹둑~!김치국물도 3~4스푼정도 주르륵~! (신김치를 이용하면 톡! 쏘는 맛이 배가 됩니다.) 끓는물에 소면 2인분(200g)을 넣고 3분정도 삶아주세요. (그 이상 끓이면 면이 퍼지고 맛이 없습니다.)면은 흐르는 찬물에 씻어주세요. 얼음을 같이 넣고 식혀주면 면에 탄력이 생겨 식감이 좋아집니다. 물기를 꽉 짜준 소면은 김치와 함께 볼에 넣어주세요..

안녕하세요. 행복한한입 입니다.가지 자주 드시나요? 오늘은 가지와 소고기요리를 준비했습니다.매콤함과 달달함이 만나서 그런지 정말 맛있습니다. --- 준비재료 --- 소고기 100g (불고기용) 가지 1개(80g~100g) 소금 조금 후추 조금 설탕 1스푼 미림 2스푼 간장 1스푼 식초 1스푼 두반장 1/2스푼 간마늘 1/2스푼 물 50ml 식용유 볶음참깨 가지는 먹기 좋은 크기로 잘라서 프라이팬에 구워줍니다.달구어진 프라이팬에 식용유를 적당히 둘러주고 약불에서 뒤집어가며 구워주세요. 가지가 적당히 구워지면 잠시 접시에 옮겨주세요. 준비한 소고기는 중간보다 조금 약한 불에서 지그시 구워주세요. 구워주면서 밑간도 살짝 해주세요. 소금을 샤샤샥~! 후추도 샤샤샥~!소고기가 구워지면 설탕 1스푼, 미림..

안녕하세요. 행복한한입 입니다.치킨 좋아하시죠? 혹시 치킨이 남으면 버리시나요?!버리지 말고 냉장고에 보관 후 다음날 이렇게 만들어보세요. --- 준비재료 --- 남은 치킨 (3~5조각) 밥고추장 1스푼 딸기잼 1스푼 토마토케첩 2스푼 간장 1/2스푼 설탕 2스푼 물 50ml 볶음참깨 김가루 남은 치킨을 적당히 찢어주세요. (양념치킨도 좋고 후라이드치킨도 좋습니다.) 프라이팬에 고추장 1스푼, 딸기잼 1스푼, 토마토케첩 2스푼, 간장 1/2스푼, 설탕 2스푼, 물 50ml를 넣고 약불에서 잘 섞어주세요. 소스가 끓기 시작하면 찢어둔 치킨을 넣고 약불에서 잘 볶아줍니다. 소스가 자잘하게 졸아들면 가스불을 끄고 밥을 적당히 넣어주세요.프라이팬에 남은 열기를 잘 이용해서 골고루 섞어주세요. 고소함..