행복한한입

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 닭다리살과 감자로 즐기는 간단한 조림요리입니다. --- 준비재료 --- 닭다리살 200g ~ 250g 감자 1개 (150g ~ 200g) 소금 조금 후추 조금 전분가루 3스푼 간장 3스푼 설탕 3스푼 미림 3스푼 소주 3스푼 간마늘 1/2스푼 물 100ml 매운고추 1개 볶음참깨 식용유 감자는 전자레인지에 4분 ~ 5분정도 가열해주세요. 닭다리살은 적당한 크기로 자르고 소금과 후추를 샤샤샥~! 위생봉지에 밑간을 마친 닭다리살과 전자레인지에 익힌 감자를 넣어주세요. 전분도 크게 3스푼정도 넣어줍니다. 위생봉지를 봉한 상태에서 쉐낏~! 쉐낏~! 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 닭다리살과 감자를 구워주세요. 노릇노릇 잘 구워지면 프라이팬에 남은 기름은 키친타올로 닦아주..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 계란으로 만드는 초간단 밥도둑 요리입니다. --- 준비재료 --- 계란 3개 ~ 5개 대파 한줌 간장 3스푼 설탕 2스푼 물 100ml ~ 150ml 식용유 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 대파 한줌 넣고 볶아가며 파기름을 내주세요. 파기름이 충분히 일어나면 간장 3스푼, 설탕 2스푼, 물 100ml를 넣고 석어가며 약불에서 끓여주세요. (계란을 5개정도 넣을 경우는 물 150ml를 넣어주세요.) 소스가 끓기 시작하면 계란을 깨서 넣어주세요. 다시 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불에서 익혀줍니다. 대략 1분정도 익히면 계란 위에 하얀 막이 생깁니다. 취향에 따라 선호하는 만큼 익혀주세요. 양념소스로 밥을 충분히 적셔주고 그 위에 계란을 얹어주세요. 볶음참깨로 고소함..