행복한한입

안녕하세요. 행복한한입 입니다.크리스마스 이브입니다. 어떤가요? 설레이시나요? 오늘 하루가 기대되나요?예전엔 설레이고 들뜨기도 했는데, 해가 지날수록 무뎌지는거 같습니다.아무쪼록 다들 맛있는 음식 먹고 해피 크리스마스 보내세요. *** 배추 새우볶음 *** --- 준비재료 --- 새우 10마리 (100g ~ 150g)배추 200g소금 조금물 100ml전분 1스푼 + 물 50ml치킨스톡 1/3스푼식용유 조금 새우는 손질 후 깨끗이 씻어서 준비해주세요. 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 중간 보다 조금 약한불에서 배추를 볶아주세요.* 소금도 샤샤샥~! 배추가 노르스름 해지면 준비한 새우를 추가해서 함께 볶아주세요. 새우가 노르스름 해지면 물 100ml를 붓고 치킨스톡 1/3스푼을 샤샤샥~! 약불에..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 칠리새우 좋아하시나요? 오늘은 칠리새우처럼 매콤함은 없지만 상큼함과 달콤함을 만끽할 수 있는 요리입니다. 간단하고 맛있는 새우마요 --- 준비재료 --- 새우 130g~200g소금 조금 (밑간)후추 조금 (밑간)전분가루식용유마요네즈 3스푼 (소스)토마토케첩 1스푼 (소스)레몬즙 1스푼 (소스)설탕 1스푼 (소스) 새우는 껍질을 제거하고 내장을 빼주세요.흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 닦아준 후 소금과 후추로 밑간을 샤샤샥~! 샤샤샥~! 해줍니다. 새우에 전분가루를 샤샥~! 샤샤샥~! 뿌려서 옷을 입혀주세요.전분가루가 없으면 밀가루로 하셔도 좋습니다. 식용유를 조금만 두르고 중간보다 조금 약한 불에서 지그시 구워주세요.불 조절 잘 해주시고 적당한 시간차로 뒤집어 ..