행복한한입

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 아침 잘 챙겨드시나요? 오늘은 아침밥 대용 가볍게 먹을 수 있는 토마토요리를 준비했습니다. 간단한 재료로 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 꼭 만들어보세요. *** 토마토 계란볶음 *** 방울토마토 120g (8개정도) 계란 2개 치킨스톡 1/3스푼 가염버터 10g 우유 3스푼 블랙페퍼 조금 (생략가능) 깨끗이 씻은 방울토마토는 십자가 모양으로 2/3정도 칼집을 내어주세요. 프라이팬에 가염버터 한조각을 녹여주세요. 버터가 녹으면 준비한 토마토를 넣고 약불에서 가볍게 볶아주세요. 계란 2개에 치킨스톡 1/3스푼과 우유 3스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 프라이팬에 푼계란을 붓고 방울토마토와 함께 볶아주세요. * 약불에서 토마토가 터지지 않도록 가볍게 볶아주세요. 접시에 옮기고 블랙..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 이전에 소개한 토마토전에서 말씀드린 남은 토마토 내용물을 활용한 토마토스프 요리입니다. 고소한 크래미 토마토스프~ 😋 --- 준비재료 --- 토마토 1개 크래미 우유 250ml 설탕 1스푼 체다치즈 2장 파슬리가루 토마토를 1.5cm 두께로 썰어주세요. 토마토의 겉부분과 내용물을 분리시켜줍니다. 토마토 겉부분 활용법은 이전에 소개한 토마토전을 참고해주세요. 토마토전 2022.06.07 - [요리레시피/토마토] - [토마토전] 토마토를 이렇게 부쳐보세요. 훌륭한 밥도둑, 술도둑이 됩니다. 토마토 내용물에 설탕 1스푼을 샤샤샥~! 가위로 잘게 사각사각~! 크래미는 잘게 분리시켜주세요. 냄비나 프라이팬에 우유 250ml를 붓고 체다치즈 2장을 넣어서 끓여주세요. 우유가 끓어오르..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 토마토를 어떻게 하면 더 맛있게 먹을 수 있을까...? 라는 생각을 해보신적 있나요? 평범한게 지겹거나 색다르게 먹고 싶다면 이렇게 해보세요. 담백하고 산뜻한 토마토전~ 😋 --- 준비재료 --- 토마토 1개 크래미 계란 1개 소금 조금 파슬리가루 식용유 토마토는 1.5cm 정도 두께로 썰어주세요. 토마토는 안쪽 내용물과 겉부분을 분리시켜줍니다. (겉부분이 끊기지 않도록 주의해주세요.) 안쪽 내용물은 토마토스프를 만들때 사용할 예정입니다. 레시피는 다음 페이지를 참고해주세요. 토마토 맛살스프 2022.06.07 - [요리레시피/토마토] - [토마토 맛살스프] 토마토로 부드러운 크래미수프를 만들어보세요. 크래미는 결부분을 따라서 잘게 분리시켜주세요. 크래미 한줌에 계란 한개..