행복한한입

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 부추와 베이컨으로 간단하고 든든한 계란말이를 만들어보세요. *** 부추계란말이 *** --- 준비재료 --- 계란 5개 부추 15g 베이컨 32g 소금 조금 식용유 적당히 계란 5개에 부추와 베이컨을 잘게 썰어 한줌씩 넣어주세요. 소금 2~3꼬집 뿌려 넣고 계란을 잘 풀어주세요. 달구어진 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 익혀주세요. 중간 보다 조금 약한불에서 익혀주세요. (* 불이 세다 싶을때는 조금 줄여주세요.) 계란말이를 약불에서 앞 뒤로 두어번 뒤집어가며 노릇하게 익혀주세요. 밥 반찬은 물론이고 간단한 안주로도 정말 좋습니다. 오늘 하루도 행복한 한입되세요. [야채계란말이] 샐러드믹스 한줌으로 든든한 계란말이 만들기 (야채믹스 레시피) 안녕하세요. 행복한한입 입니다..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 아이들 반찬으로 좋은 짭쪼롬한 잔멸치볶음을 만들었습니다. 맵지도 않고 몸에 좋은 견과류와 함께 볶아 영양이 듬뿍합니다. *** 견과류 잔멸치볶음 *** --- 준비재료 --- 잔멸치 (35g * 2ea) 70g 견과류 40g 진간장 3스푼 설탕 1스푼 미림 2스푼 마요네즈 2스푼 식용유를 두르지 않은 상태에서 잔멸치를 약불로 볶아주세요. * 멸치가루가 심할 정도로 많이 있는게 아니라면 따로 털지 말고 볶아주세요. 잔멸치의 수분이 어느정도 날아가면 알맞은 크기로 잘라준 견과류도 함께 볶아주세요. 중간중간 식감을 확인해가며 취향에 맞게 볶아주세요. 알맞게 볶아지면 진간장 3스푼, 설탕 1스푼, 미림 2스푼, 마요네즈 2스푼를 추가해서 섞어가며 볶아주세요. * 불이 세다..

*** 치쿠와튀김 (어묵튀김) *** --- 준비재료 --- 치쿠와 (구멍 뚫린 어묵) 5개 전분가루 식용유 폰즈 소스 구멍 뚫린 어묵에 칼집을 내어 벌려서 펴준 후 적당한 크기로 잘라주세요. 어묵에 전분가루를 골고루 입혀주세요. 프라이팬에 식용유를 적당히 둘러준 후 안쪽 면부터 튀겨주세요. (*중간 보다 조금 약한불에서 튀겨주세요.) 뒷면도 동일한 방법으로 튀겨주세요. (*노르스름 해질때까지 뒤집어가며 튀겨주세요.) 폰즈나 선호하는 간장 소스에 찍어서 드세요. 바삭한 겉면과 부드러운 식감이 입을 즐겁게 해줍니다. 그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요. 어묵튀김 :: 어묵요리 :: 어묵구이 :: 치쿠와튀김 :: 치쿠와구이 :: 치쿠와덴뿌라 :: 구멍뚫린어묵 :: 일본어묵 :: 오뎅튀김 :: 오뎅요리 :: ..

*** 간단한 재료로 만드는 가지구이 *** --- 준비재료 --- 가지 1개 (80g) 버터 1조각 (15g) 소금 조금 블랙페퍼 (생략가능) 가지는 길게 자른후 칼집을 내주세요. 달구어진 프라이팬에 버터 한조각을 녹여주세요. 버터가 녹으면 중간 보다 조금 약한불에서 지그시 가지를 구워주세요. 노릇노릇 해질때까지 뒤집어 가며 구워주세요. * 뒤집어가며 소금을 샤샤샥~! 은은한 버터향의 부드러운 가지가 입을 즐겁게 해줍니다. 그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요. 가지요리 :: 가지구이 :: 가지레시피 :: 간단요리 :: 버터구이 :: 소금구이

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 고기 자주 드시나요? 소화가 잘 안되시나요? 소화에 좋은 양배추를 간단히 곁들여 보세요. --- 준비재료 --- 양배추 1/4개 (250g) 폰즈 1스푼 굴소스 1/3스푼 설탕 1스푼 참기름 1스푼 간마늘 1/3스푼 블랙페퍼 적당히 양배추를 적당한 크기로 썰어주세요. 폰즈 1스푼, 굴소스 1/3스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 간마늘 1/3스푼, 블랙페퍼 적당히 넣고 잘 섞어주세요. 섞어준 소스를 양배추에 넣고 골고루 버무려 주세요. *블랙페퍼는 생략가능합니다. 아삭한 식감과 소스가 입을 즐겁게 해줍니다. 그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요. 양배추무침 :: 양배추샐러드 :: 양배추요리 :: 샐러드소스 :: 샐러드양념 :: 양배추레시피 :: 무침요리 :: 간단요리

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 간단한 재료로 피클 만드는 방법을 준비했습니다. 상큼함에 젓가락질이 멈추질 않습니다. 꼭 만들어보세요. --- 준비재료 --- 파프리카 1개 (120g) 설탕 2스푼 식초 2스푼 레몬즙 2스푼 물 2스푼 파프리카는 적당한 크기로 잘라주세요. 설탕 2스푼, 식초 2스푼, 레몬즙 2스푼, 물 2스푼을 넣고 골고루 섞어주세요. 적당한 크기의 용기에 옮긴 후 파프리카에 새콤한 맛이 잘 스며들도록 위생랩으로 밀착 시켜주세요. 뚜껑을 닫고 1~2시간 정도 냉장고에 넣어주세요. 아삭한 식감과 새콤한 맛이 입을 즐겁게 해줍니다. 그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요. 파프리카피클 :: 피클만들기 :: 피클레시피 :: 파프리카요리 :: 파프리카반찬 :: 파프리카 레시피 :: 간단요리..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 요즘 같이 바쁜 일상 속 에서 매번 끼니를 챙기는 것도 힘든일이죠. 밥을 먹을 시간조차 아껴야 한다는 현실이 안타까울때가 종종 있습니다. 저 또한 바쁜 일정이 있을때는 밥 보다는 빵을 찾는 경우가 많은거 같습니다. 오늘은 샐러드믹스 한줌으로 간단히 만들 수 있는 토스트를 준비해봤습니다. --- 준비재료 --- 식빵 2장 샐러드믹스 한줌 (50g ~ 70g) 계란 2개 설탕 1스푼 우유 5스푼 버터 체다치즈 계란 2개, 설탕 1스푼, 우유 5스푼을 잘 풀어주세요. 샐러드믹스 한줌 추가해서 잘 섞어줍니다. 버터를 녹인 프라이팬에 준비한 식빵을 구워주세요. *약불에서 구워주세요. 프라이팬에 버터를 바르고 샐러드믹스와 잘 풀어준 계란을 구워주세요. *중간보다 조금 약한불에서 구워..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 비엔나소시지와 파프리카로 간단히 만들 수 있는 소시지요리입니다. 술 안주로도 가볍게 즐길 수 있습니다. 꼭 만들어 보세요. --- 준비재료 --- 비엔나소시지 200g ~ 250g 파프리카 1개 (80g ~ 120g) 설탕 2스푼 간장 3스푼 우스터소스 2스푼 마요네즈 3스푼 토마토케첩 2스푼 파프리카는 씨를 제거하고 적당한 크기로 잘라주세요. 비엔나소시지는 비스듬하게 칼집을 내주세요. 식용유를 두르지 않은 상태에서 비엔나소시지를 구워주세요. 소시지가 조금씩 벌어지면 준비한 파프리카도 함께 구워주세요. *중간보다 조금 약한불에서 구워주세요. 소시지와 파프리카가 노르스름 구워지면 설탕 2스푼, 간장 3스푼, 우스터소스 2스푼, 마요네즈 3스푼, 토마토케첩 2스푼을 넣..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 암 예방에 좋고 비타민이 풍부한 파프리카로 만들 수 있는 간단한 요리입니다. 파프리카와 친해지길 바라는 마음으로 준비해봤습니다. --- 준비재료 --- 파프리카 150g 샐러드믹스 30g 크래미 50g 참치 70g 치즈가루 1스푼 마요네즈 1스푼 땅콩크림 1스푼 체다치즈 파슬리가루 씨를 제거한 파프리카를 오븐토스터에 5분정도 구워주세요. 샐러드믹스, 크래미, 참치, 치즈가루 1스푼, 마요네즈 1스푼, 땅콩크림 1스푼을 잘 섞어주세요. 부드럽게 구워진 파프라카에 내용물을 채워주세요. 가득 채워진 속 위에 체다치즈를 올리고 전자레인지에 살짝 녹을만큼만 가열해주세요. 파프리카의 부드러워진 식감과 고소함이 입을 즐겁게 해줍니다. 그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요. 파프리..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 가끔 출출하거나 탄수화물이 땡길때 있지 않나요? 다른 음식은 별로고 밥이 땡길때... 저는 그럴때 간단히 볶음밥을 만들어 먹곤 합니다. 오늘은 5분만 투자하면 손쉽게 만들 수 있는 간단한 볶음밥을 준비해봤습니다. --- 준비재료 --- 밥 150g (한공기 보다 적은양) 계란 1개 소시지 3~4개 멸치볶음 1스푼 간장 1스푼 설탕 1/2스푼 참기름 1스푼 식용유 조금 먼저 소시지 3~4개를 썰어서 준비해주세요. 프라이팬에 식용유를 살짝만 둘러주고 준비한 소시지를 적당히 구워주세요. 소시지가 적당히 구워지면 계란 하나 추가해서 약불로 함께 볶아줍니다. 계란이 1/2정도 익으면 간장 1스푼과 설탕 1/2스푼을 넣고 다시 볶아주세요. 계란이 다 익으면 가스불을 끈 후 멸치볶음 ..