행복한한입

안녕하세요. 행복한한입 입니다.가지 자주 드시나요? 오늘은 가지와 소고기요리를 준비했습니다.매콤함과 달달함이 만나서 그런지 정말 맛있습니다. --- 준비재료 --- 소고기 100g (불고기용) 가지 1개(80g~100g) 소금 조금 후추 조금 설탕 1스푼 미림 2스푼 간장 1스푼 식초 1스푼 두반장 1/2스푼 간마늘 1/2스푼 물 50ml 식용유 볶음참깨 가지는 먹기 좋은 크기로 잘라서 프라이팬에 구워줍니다.달구어진 프라이팬에 식용유를 적당히 둘러주고 약불에서 뒤집어가며 구워주세요. 가지가 적당히 구워지면 잠시 접시에 옮겨주세요. 준비한 소고기는 중간보다 조금 약한 불에서 지그시 구워주세요. 구워주면서 밑간도 살짝 해주세요. 소금을 샤샤샥~! 후추도 샤샤샥~!소고기가 구워지면 설탕 1스푼, 미림..

안녕하세요. 행복한한입 입니다.치킨 좋아하시죠? 혹시 치킨이 남으면 버리시나요?!버리지 말고 냉장고에 보관 후 다음날 이렇게 만들어보세요. --- 준비재료 --- 남은 치킨 (3~5조각) 밥고추장 1스푼 딸기잼 1스푼 토마토케첩 2스푼 간장 1/2스푼 설탕 2스푼 물 50ml 볶음참깨 김가루 남은 치킨을 적당히 찢어주세요. (양념치킨도 좋고 후라이드치킨도 좋습니다.) 프라이팬에 고추장 1스푼, 딸기잼 1스푼, 토마토케첩 2스푼, 간장 1/2스푼, 설탕 2스푼, 물 50ml를 넣고 약불에서 잘 섞어주세요. 소스가 끓기 시작하면 찢어둔 치킨을 넣고 약불에서 잘 볶아줍니다. 소스가 자잘하게 졸아들면 가스불을 끄고 밥을 적당히 넣어주세요.프라이팬에 남은 열기를 잘 이용해서 골고루 섞어주세요. 고소함..