행복한한입

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 메추리알로 매콤한 밥도둑을 만들어보았습니다. --- 준비재료 --- 메추리알 30개 어묵 120g 설탕 3스푼 고추장 1스푼 두반장 1/3스푼 간마늘 1/2스푼 간장 1스푼 굴소스 1스푼 물 100ml 실파 볶음참깨 먼저 메추리알을 6~8분정도 끓여서 삶아줍니다. 메추리알은 껍질을 벗겨서 깨끗이 씻어주고 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 프라이팬에 설탕 3스푼, 고추장 1스푼, 두반장 1/3스푼, 간마늘 1/2스푼, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 물 100ml를 넣고 잘 섞어가며 끓여줍니다. 소스가 끓기 시작하면 준비한 메추리알을 넣고 약불에서 졸여줍니다. 썰어둔 어묵도 같이 넣고 소스가 자잘해질때까지 졸여줍니다. 소스가 자잘해지면 가스불을 끄고 잘게 썰은 실파..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 식감도 좋고 영양소도 풍부한 콩나물로 전을 만들어보았습니다. 기가막힌 밥도둑~ 😋 --- 준비재료 --- 콩나물 100g 베이컨 36g 계란 1개 밀가루 1스푼 소금 조금 물 50ml 식용유 설탕 1스푼 식초 1스푼 간장 1스푼 볶음참깨 먼저 콩나물을 대충 다듬고 끓는물에 30초정도 데쳐줍니다. 데친 콩나물은 용기에 넣어 식용가위로 적당한 크기로 잘라주세요. 베이컨 한줌, 계란 한개, 밀가루 한스푼도 추가해줍니다. 소금도 한꼬집 샤샤샥~! 그리고 골고루 잘 섞어주세요. 달구어진 프라이팬에 스푼을 이용해서 조금씩 올려줍니다. 중간보다 조금 약한 불세기로 뒤집어가며 노릇노릇 잘 구워주세요. 설탕 1스푼, 간장 1스푼, 식초 1스푼으로 찍어먹을 간단한 소스도 만들었습니다..