행복한한입

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 돼지고기 양념을 재우지 않고 빨리 조리하고 싶으시다면 이렇게 해보세요. 밥도둑 반찬이나 가벼운 술안주로 정말 좋습니다. 10분만에 만드는 꿀맛! 제육볶음~ 😋 --- 준비재료 --- 돼지고기 300g 양파 1/4개 대파 3스푼 매운고추 1~2개 --- 양념소스 --- 고추장 크게1스푼 간마늘 1/2스푼 설탕 2스푼 매실청 2스푼 간장 1스푼 소주 2스푼 콜라 100ml 너무 두껍지도 너무 얇지도 않은 적당한 두께로 썰은 돼지고기를 300g정도 준비해주세요. 양파와 대파도 썰어주세요. 준비한 돼지고기에 양파와 대파를 각각 한줌정도 넣어주세요. 고추장 크게1스푼, 간마늘 1/2스푼, 설탕 2스푼, 매실청 2스푼, 간장 1스푼, 소주 2스푼, 콜라 100ml정도를 넣어주세요. ..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 3가지 재료만 있으면 순두부를 쫀득하게 먹을 수 있습니다. 쫀득쫀득한 순두부떡~ 😋 --- 준비재료 --- 순두부 350g 옥수수전분 60g 설탕 30g --- 겨자소스 --- 겨자 1/2스푼 설탕 1스푼 간장 2스푼 물 1스푼 순두부는 스푼을 이용해서 뭉개주세요. 순두부가 어느정도 으깨지면 설탕 30g을 넣고 잘 섞어주세요. 옥수수전분 60g을 넣고 잘 섞어주세요. 섞어준 후 랩을 씌우고 전자레인지에 2분정도 가열해줍니다. 한번 더 잘 섞어준 후 랩을 씌우고 전자레인지에 3분정도 가열해줍니다. 마찬가지로 퍽퍽한 부분과 부드러운 부분을 잘 섞어준 후 랩을 씌우고 전자레인지에 2분정도 가열해줍니다. 굳어진 부분을 잘 섞어준 후 열기를 식혀주세요. 열기를 식힌 순두부는 치대주..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 평범한 라면이 지겨워지셨나요? 그럼 이렇게 한번 만들어보세요. 국물없는 쿠지라이식 간장라면! 상상 그 이상의 꿀맛입니다. 후루룹 쩝쩝 맛좋은 라면~ 😋 --- 준비재료 --- 신라면 1개 참치(통조림) 70g 체다치즈 2장 마요네즈 실파 물 300ml --- 양념소스 --- 간장 3스푼 미림 3스푼 매실청 1스푼 설탕 3스푼 분말스프 1/2스푼 건더기스프 1개 간마늘 1/2스푼 물 50ml 간장과 라면을 준비해주세요. 물이 끓어오르면 면 1개를 넣고 중간보다 조금 강한 불세기로 끓여주세요. 면이 조금 풀리면 소스를 넣고 함께 끓여주세요. 양념소스는 간장 3스푼, 미림 3스푼, 매실청 1스푼, 설탕 3스푼, 분말스프 1/2스푼, 건더기스프 1개, 간마늘 1/2스푼, 물 50..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 제육볶음 만들고 냉동보관 할때 이렇게 해보세요. 먹고 싶을때마다 만드는 번거로움이 줄어듭니다. *** 대한민국 밥도둑 제육볶음 *** --- 준비재료 --- 돼지고기 900g 양파 1/2개 대파 1/2개 통깨 --- 양념소스 --- 고추장 2스푼 설탕 5스푼 진간장 2스푼 매실청 2스푼 간마늘 1스푼 소주 50ml 콜라 100ml 돼지고기 900g, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 고추장 2스푼, 설탕 5스푼, 진간장 2스푼, 매실청 2스푼, 간마늘 1스푼, 소주 50ml, 콜라 100ml를 넣고 골고루 섞어주세요. 위생비닐백에 한번에 먹을 양만큼 소분 시켜주세요. 최대한 공기가 빠진 상태에서 묶어주세요. 위생비닐백에 묶은 고기를 다시한번 지퍼백에 넣어주세요. (*최대한 ..