행복한한입

닭가슴살 좋아하시나요? 퍽퍽하고 기름기가 별로 없어 인기가 그리 좋진 않죠? 운동 하시는 분들 중에는 다이어트나 근육 운동을 위해 자주 드시는 분들도 계실겁니다. 하지만 똑같은 메뉴도 자주 먹으면 질려버리게 되죠. 자주는 아니더라도 가끔씩은 달콤하게 먹어도 좋지 않을까요? 달콤한 칠리맛 닭가슴살 치킨~ 😋 --- 준비재료 --- 닭가슴살 250g 소금 조금 후추 조금 전분가루 스위트 칠리소스 식용유 깨끗이 씻은 닭가슴살은 1.5cm~2cm정도 두께로 어슷하게 썰어줍니다. 그리고 앞뒤로 소금과 후추를 조금씩 뿌려서 밑간을 해주세요. 밑간을 마친 닭가슴살에 전분가루를 뿌려줍니다. 전분가루를 전체적으로 뿌린 후 손으로 튀김옷을 잘 입혀줍니다. 식용유양은 닭가슴살이 잠길듯 말듯 할 정도면 충분합니다. 기름이 어..

짱구떡이라고 들어보셨나요? 애니메이션 짱구에서 주인공 짱구가 먹던 떡인데 일본에서는 키리모찌 (切り餅) 라고 합니다. 치즈처럼 쭈욱 늘어난다고 해서 치즈떡으로 불리기도 합니다. 이 짱구떡은 그냥 구워먹어도 맛있는데 오늘은 조금 더 맛있게 먹는 방법을 알려드리겠습니다. 꿀맛 짱구떡~ 😋 --- 준비재료 --- 키리모찌 2개 (48g * 2ea) 버터 15g~20g 간장 1스푼 미림 1스푼 설탕 1스푼 검은깨 적당히 키리모찌 (짱구떡) 2개를 준비 해주세요. 보통 키리모찌는 개별포장이 되어있어서 사용하기 편리하고 보관하기에도 용이합니다. 달구어진 프라이팬에 버터 15~20g정도를 넣고 녹여줍니다. 버터가 없으면 식용유를 사용해도 좋습니다. 버터가 녹으면 키리모찌 두개를 넣고 약불에서 구워줍니다. 너무 센불로..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 베이컨과 계란으로 간단한 한끼를 만들어보겠습니다. 간단한 베이컨덮밥~ 😋 --- 준비재료 --- 밥 150g 베이컨 34g 계란 1개 버터 5g 식용유 조금 후추(블랙페퍼) 조금 간장 1~2스푼 베이컨은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 짧게 자르면 구울때 열로 인해 쪼글아들어 너무 작아집니다. 달구어진 프라이팬에 베이컨을 넣고 약불로 천천히 구워줍니다. 쎈불로 하면 빨리 타버릴 수 있습니다. 얇은 베이컨은 갑자기 튈 수도 있으니 조심하세요. 계란 한개를 흰자와 노른자로 나누어주세요. 달구어진 프라이팬에 식용유를 살짝만 붓고 스크럼블식으로 흰자를 샤샤샥~ 익혀줍니다. 귀찮을땐 베이컨과 같이 볶아주세요. 밥 150g (보통 한공기보다 적은양) 위에 계란 흰자와 베이컨을 ..