안녕하세요. 행복한한입 입니다.
제육볶음 만들고 냉동보관 할때 이렇게 해보세요.
먹고 싶을때마다 만드는 번거로움이 줄어듭니다.
*** 대한민국 밥도둑 제육볶음 ***
--- 준비재료 ---
돼지고기 900g
양파 1/2개
대파 1/2개
통깨
--- 양념소스 ---
고추장 2스푼
설탕 5스푼
진간장 2스푼
매실청 2스푼
간마늘 1스푼
소주 50ml
콜라 100ml
돼지고기 900g, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 고추장 2스푼, 설탕 5스푼, 진간장 2스푼, 매실청 2스푼, 간마늘 1스푼, 소주 50ml, 콜라 100ml를 넣고 골고루 섞어주세요.
위생비닐백에 한번에 먹을 양만큼 소분 시켜주세요.
최대한 공기가 빠진 상태에서 묶어주세요.
위생비닐백에 묶은 고기를 다시한번 지퍼백에 넣어주세요.
(*최대한 공기가 빠진 상태에서 닫아주세요.)
소분한 제육볶음은 냉동고에 보관해주세요.
(*1~2달정도는 끄딱 없지만 가능하면 빨리 소비하는 것을 권해드립니다.)
제육볶음이 땡기는 날 미리 꺼내서 자연해동 후 볶아주세요.
잘 어우러진 매콤한 양념과 고기가 입을 즐겁게 해줍니다.
[ Korean stir-fried spicy pork ]
Jeyuk bokkeum recipe
--- Ingredients ---
900g pork
1/2 onion
1/2 green onion
Roasted sesame seeds
--- Sauce ---
2 spoons of gochuhang
5 spoons of sugar
2 spoons of soy sauce
2 spoons of plum extract
1 spoon of crushed garlic
50ml of cooking liquor
100ml of coke
시간절약 꿀팁 제육볶음 냉동보관법 :: Korean stir-fried spicy pork recipe
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