안녕하세요. 행복한한입 입니다.
돼지고기 양념을 재우지 않고 빨리 조리하고 싶으시다면 이렇게 해보세요.
밥도둑 반찬이나 가벼운 술안주로 정말 좋습니다.
10분만에 만드는 꿀맛! 제육볶음~ 😋
--- 준비재료 ---
돼지고기 300g
양파 1/4개
대파 3스푼
매운고추 1~2개
--- 양념소스 ---
고추장 크게1스푼
간마늘 1/2스푼
설탕 2스푼
매실청 2스푼
간장 1스푼
소주 2스푼
콜라 100ml
너무 두껍지도 너무 얇지도 않은 적당한 두께로 썰은 돼지고기를 300g정도 준비해주세요.
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양파와 대파도 썰어주세요.
준비한 돼지고기에 양파와 대파를 각각 한줌정도 넣어주세요.
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고추장 크게1스푼, 간마늘 1/2스푼, 설탕 2스푼, 매실청 2스푼, 간장 1스푼, 소주 2스푼, 콜라 100ml정도를 넣어주세요.
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주물럭~ 주물럭~ 양념이 잘 베이도록 잘 섞어주세요.
양념장을 잘 섞어준 상태에서 랩을 씌우고 3시간정도 숙성시키면 더 달달하고 맛있습니다.
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달구어진 프라이팬에 양념장을 잘 섞어준 돼지고기를 넣어주세요.
중간 정도의 불세기로 자글자글 볶아주세요.
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조금 더 핫 하게 드시고 싶으면 매운고추를 1~2개 정도 썰어서 넣어주세요.
돼지고기의 수분이 거의 빠져나갈때까지 그리고 소스가 자잘해질때까지 볶아주세요.
밥도둑이 따로 없습니다. 꼭 만들어보세요.
그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요.
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