안녕하세요. 행복한한입 입니다. 부침개 좋아하시나요? 비 오는날에 생각나는 대표적인 음식 중 하나죠. 개인적으로 바삭한걸 선호하는 편이지만, 아이들 반찬은 부드럽게 만들고 있습니다. *** 부추전 *** --- 준비재료 --- 부추 40g 밀가루 100g 소금 3꼬집 계란 1개 물 200ml 식용유 폰즈 또는 간장소스 부추는 잘게 잘라주세요. * 잘게 자르면 아이들이 먹을때 거부감이 덜 합니다. 부추 40g, 밀가루 100g, 소금 3꼬집, 계란 1개에 물 200ml를 부어 잘 섞어주세요. 식용유를 적당히 두르고 중간 보다 조금 약한불에서 부쳐주세요. * 1분가량 경과 하면 밑부분이 타지 않도록 프라이팬을 살살 흔들어가며 돌려주세요. 시계 방향이든 반시계 방향이든 상관없습니다. 윗 부분의 수분이 거의 날..
