안녕하세요. 행복한한입 입니다.
치킨 좋아하시죠? 이제부턴 집에서 간단히 즐기세요.
--- 준비재료 ---
닭다리살 390g
소금 조금
후추 조금
전분가루
식용유
설탕 3스푼
간장 4스푼
미림 3스푼
식초 3스푼
간마늘 1.5스푼
두반장 1/2스푼
물 50ml
매운고추 1개
볶음참깨
닭다리살을 적당한 크기로 썰은 후 소금을 샤샤샥~! 후추도 샤샤샥~!
위생봉지에 전분가루와 닭고기를 넣고 잘 섞어주세요.
프라이팬에 식용유를 조금만 두르고 중간보다 조금 약한 불에서 지그시 구워주세요.
노르스름 해질때까지 뒤집어가며 구워줍니다.
치킨이 노르스름 구워지면 설탕 3스푼, 간장 4스푼, 미림 3스푼, 식초 3스푼, 간마늘 1.5스푼, 두반장 1/2스푼, 물 50ml, 매운고추 1개를 넣고 잘 섞어줍니다.
치킨에 소스를 묻혀가며 자잘해질때까지 약불에서 졸여주세요.
부드러운 속살과 잘 어우러진 양념소스가 입을 즐겁게 해줍니다. 꼭 만들어보세요.
그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요.
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