행복한한입

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 스튜 좋아하시나요? 생소하신 분들을 위해 쉽게 설명을 드리자면 서양의 국물요리 우리나라의 찌개나 조림요리로 이해하시면 됩니다. 국물을 취향껏 졸여서 빵과 함께 먹는게 특징입니다. *** 닭가슴살 데미그리안 소스 스튜 *** --- 준비재료 --- 닭가슴살 300g ~ 350g감자 2~3개 (250g ~ 300g)당근 1/2개 ~ 2/3개 (80g ~ 100g)양파 1/2개 (100g ~ 130g)삶은 브로콜리 조금 (생략가능)버터 2조각 (30g ~ 40g)하인즈 데미그라스 소스 (290g)토마토 케첩 2스푼레드와인 100ml물 300ml소금 조금블랙페퍼 조금 달구어진 프라이팬에 버터를 녹여주세요. 적당한 크기의 닭가슴살을 노르스름 구워주세요.소금을 샤샤샥~! 블랙페..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 닭가슴살 자주 드시나요? 닭가슴살 먹을때 양배추를 함께 곁들여보세요. 소화도 잘 되고 포만감도 금방 생겨서 다이어트 하시는 분들께는 정말 좋습니다. 오늘은 양배추를 듬뿍 넣어 만든 닭가슴살 야끼소바 입니다. --- 준비재료 --- 닭가슴살 200g소금 조금후추 조금전분 2스푼양배추 1/4개 (200g)야끼소바면 1개간장 3스푼소주 3스푼설탕 4스푼간마늘 1/2스푼물 50ml매운 건고추 1~2개볶음참깨식용유 닭가슴살은 적당한 크기로 잘라서 소금을 샤샤샥~! 후추도 샤샤샥~! 밑간을 마친 닭가슴살에 전분가루를 전체적으로 묻혀주세요.달구어진 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 중간보다 조금 약한 불에서 노릇노릇 구워주세요. 닭가슴살이 노릇노릇 잘 구워지면 양배추를 넣어 함..

안녕하세요. 행복한한입 입니다.오늘은 닭가슴살과 양배추로 만든 간단한 볶음요리입니다. --- 준비재료 --- 닭가슴살 180g 양배추 1/4개 (110g) 소금 조금 후추 조금 치킨스톡 조금 식용유 블랙페퍼 닭가슴살은 위 아래로 위생랩을 깔고 덮은 후 밀대를 이용해서 두들겨펴주세요.두들길수록 살이 연해지고 부드러워집니다. 소금을 샤샤샥~! 후추도 샤샤샥~! 식용유를 적당히 두르고 중간보다 조금 약한 불에서 지그시 구워주세요. 닭가슴살이 2/3정도 구워지면 양배추를 썰어서 함께 볶아주세요. 양배추에 윤기가 생기면 치킨스톡을 샤샤샥~!(치킨스톡을 살짝만 뿌려주면 닭고기의 풍미가 더해지고 좋습니다. 없다면 생략하셔도 좋습니다.)닭가슴살이 노르스름 해질때까지 지그시 구워줍니다. 부드러운 닭가슴살과..