안녕하세요. 행복한한입 입니다.
닭가슴살 자주 드시나요? 닭가슴살 먹을때 양배추를 함께 곁들여보세요.
소화도 잘 되고 포만감도 금방 생겨서 다이어트 하시는 분들께는 정말 좋습니다.
오늘은 양배추를 듬뿍 넣어 만든 닭가슴살 야끼소바 입니다.
--- 준비재료 ---
닭가슴살 200g
소금 조금
후추 조금
전분 2스푼
양배추 1/4개 (200g)
야끼소바면 1개
간장 3스푼
소주 3스푼
설탕 4스푼
간마늘 1/2스푼
물 50ml
매운 건고추 1~2개
볶음참깨
식용유
닭가슴살은 적당한 크기로 잘라서 소금을 샤샤샥~! 후추도 샤샤샥~!
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밑간을 마친 닭가슴살에 전분가루를 전체적으로 묻혀주세요.
달구어진 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 중간보다 조금 약한 불에서 노릇노릇 구워주세요.
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닭가슴살이 노릇노릇 잘 구워지면 양배추를 넣어 함께 볶아주세요.
*양배추는 선호하는 크기만큼 적당히 썰어주세요.
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양배추에 윤기가 생기고 조금씩 흐물거릴즈음 야끼소바면을 넣어주세요.
*중간 보다 조금 약한 불에서 볶아주세요.
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면이 풀리면 간장 3스푼, 소주 3스푼, 설탕 4스푼, 간마늘 1/2스푼, 물 50ml를 잘 섞어서 프라이팬에 부어주세요.
소스가 자잘해질때까지 약불에서 졸여가며 볶아주세요.
*매운 건고추나 고추를 1~2개정도 넣어 함께 볶으면 매운맛이 더해집니다.
볶음참깨로 고소함을 샤샥샥~!
부드러운 속살과 잘 어우러진 양념소스가 입을 즐겁게 해줍니다.
그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요.
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