안녕하세요. 행복한한입 입니다.
오늘은 닭안심으로 일본식 술 안주를 만들어 보려고 합니다.
밥 위에 얹어 먹어도 맛있으니 꼭 만들어보세요.
*** 간장 치즈치킨 ***
닭안심 150g (두덩이정도)
대파 한줌
양파 1/4개
설탕 3스푼
미림 3스푼
진간장 4스푼
간마늘 1스푼
간생강 1/3스푼
치킨스톡 1/2스푼
믹스치즈 또는 모짜렐라치즈
계란노른자 1개
매운고추 1개
유부 한장
식용유
 |
 |
프라이팬에 식용유를 두르고 파기름은 내주세요.
파향이 슬슬 올라오면 양파1/4개를 넣고 함께 볶아주세요.
 |
 |
양파가 투명하게 윤기가 날즈음 손질한 닭안심을 넣고 볶아주세요.
(* 중간 보다 조금 약한불에 노르스름 해질때까지 볶아주세요.)
 |
 |
닭고기가 노르스름해지면 설탕 3스푼, 미림 3스푼, 진간장 4스푼, 간마늘 1스푼, 간생강 1/3스푼, 치킨스톡 1/2스푼을 잘 섞어서 프라이팬에 부어주세요.
 |
 |
 |
|
칼집을 내어준 매운고추 한개와 유부 한장을 썰어서 넣어주세요.
(* 양념소스가 잘 스며들도록 가볍게 저어가며 약불에 졸여주세요.)
 |
 |
양념소스가 자잘해질즈음 믹스치즈나 모짜렐라치즈를 한줌정도 올려주세요.
치즈위에 계란 노른자 한개를 올린 후 뚜껑을 닫고 약한불로 1분30초 ~ 2분정도 열을 가해주세요.
매콤하면서 짭쪼롬한게 맥주나 소주안주로 딱 ! 입니다.
밥과 함께 먹어도 정말 맛있습니다. 치킨 좋아하시는 분들은 꼭 만들어보세요.
[닭가슴살 요리] 닭가슴살과 하인즈 데미그라스 소스로 간단! 국물 없는 치킨 스튜
안녕하세요. 행복한한입 입니다. 스튜 좋아하시나요? 생소하신 분들을 위해 쉽게 설명을 드리자면 서양의 국물요리 우리나라의 찌개나 조림요리로 이해하시면 됩니다. 국물을 취향껏 졸여서 빵
bandbstory.com
[칠리소스 치킨] 닭가슴살로 만들어 먹는 간단한 치킨요리
닭가슴살 좋아하시나요? 퍽퍽하고 기름기가 별로 없어 인기가 그리 좋진 않죠? 운동 하시는 분들 중에는 다이어트나 근육 운동을 위해 자주 드시는 분들도 계실겁니다. 하지만 똑같은 메뉴도 자
bandbstory.com
[닭날개조림] 매콤한 치킨윙 튀기지 않고 맛있게 만드는 방법 (양념치킨 레시피)
안녕하세요. 행복한한입 입니다.요즘 치킨값이 많이 올라서 배달 시키기가 부담스럽죠?오늘은 닭날개로 매콤한 치킨을 만드는 방법을 준비했습니다.기회가 될 때 꼭 만들어보세요. *** 매콤한
bandbstory.com
'요리레시피 > 닭고기' 카테고리의 다른 글
| [깻잎말이 치킨] 닭안심을 깻잎에 말아보세요. 기가막힌 술안주가 완성됩니다. (0) | 2024.03.27 |
|---|---|
| [닭날개조림] 매콤한 치킨윙 튀기지 않고 맛있게 만드는 방법 (양념치킨 레시피) (0) | 2023.05.08 |
| [닭가슴살 요리] 닭가슴살과 하인즈 데미그라스 소스로 간단! 국물 없는 치킨 스튜 (0) | 2023.01.05 |
| [닭가슴살 야끼소바] 닭가슴살은 양배추를 듬뿍 넣어서 면과 함께 볶아 드세요. (0) | 2022.10.01 |
| [닭가슴살 치킨] 닭가슴살 좋아하세요? 가볍게 맥주 한잔하실래요? (치킨마요 짜장면) (0) | 2022.09.26 |