안녕하세요. 행복한한입 입니다.치킨남방 (チキン南蛮)이라고 들어보신 적 있으신가요?일본에서 가정식으로 인기있는 치킨요리입니다.미야자키현의 향토음식으로 1950년대부터 일본 전국으로 서서히 인기와 유명세를 얻게 되었다고 합니다.닭고기에 밀가루를 입히고 푼계란을 섞어서 튀긴요리로 타르타르소스와 함께 먹는게 보편적입니다.만드는 방식은 집집마다 조금씩 다르지만 오늘은 그 중에서 가장 간단하고 쉬운 소스로 만드는방법을 알려드리겠습니다.아이들 간식이나 술 안주로도 정말 좋습니다. 꼭 만들어보세요. --- 준비재료 --- 닭다리살 300g밀가루 (또는 전분가루) 크게 3~4스푼계란 1개소금 조금후추 조금식용유 --- 양념소스 --- 간장 2스푼식초 2스푼설탕 1스푼 --- 타르타르소스 --- 삶은계란 1개양파 1/4..
