행복한한입

안녕하세요. 행복한한입니다. 오늘은 통조림 참치와 스위트콘으로 간단히 만들 수 있는 술 안주를 준비해봤습니다. 간식으로도 좋으니 꼭 만들어보세요. --- 준비재료 --- 스위트콘 120g 통조림 참치 140g 간장 1스푼 마요네즈 1스푼 블랙페퍼 전분 3스푼 식용유 스위트콘 120g, 통조림 참치 140g, 간장 1스푼, 마요네즈 1스푼, 블랙페퍼를 적당히 샤샤샥~! 잘 섞어주세요. 전분 3스푼을 넣고 다시 한번 조물조물 섞어줍니다. 식용유를 적당히 둘러주고 약불에서 구워주세요. 노르스름 해질때까지 뒤집어가며 구워줍니다. 블랙페퍼의 매콤한 향과 스위트콘의 식감이 입을 즐겁게 해줍니다. 그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요. 참치캔요리 :: 캔참치요리 :: 참치캔 레시피 :: 통조림참치 레시피 :: 스위트콘..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 간단한 재료로 피클 만드는 방법을 준비했습니다. 상큼함에 젓가락질이 멈추질 않습니다. 꼭 만들어보세요. --- 준비재료 --- 파프리카 1개 (120g) 설탕 2스푼 식초 2스푼 레몬즙 2스푼 물 2스푼 파프리카는 적당한 크기로 잘라주세요. 설탕 2스푼, 식초 2스푼, 레몬즙 2스푼, 물 2스푼을 넣고 골고루 섞어주세요. 적당한 크기의 용기에 옮긴 후 파프리카에 새콤한 맛이 잘 스며들도록 위생랩으로 밀착 시켜주세요. 뚜껑을 닫고 1~2시간 정도 냉장고에 넣어주세요. 아삭한 식감과 새콤한 맛이 입을 즐겁게 해줍니다. 그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요. 파프리카피클 :: 피클만들기 :: 피클레시피 :: 파프리카요리 :: 파프리카반찬 :: 파프리카 레시피 :: 간단요리..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 요즘 같이 바쁜 일상 속 에서 매번 끼니를 챙기는 것도 힘든일이죠. 밥을 먹을 시간조차 아껴야 한다는 현실이 안타까울때가 종종 있습니다. 저 또한 바쁜 일정이 있을때는 밥 보다는 빵을 찾는 경우가 많은거 같습니다. 오늘은 샐러드믹스 한줌으로 간단히 만들 수 있는 토스트를 준비해봤습니다. --- 준비재료 --- 식빵 2장 샐러드믹스 한줌 (50g ~ 70g) 계란 2개 설탕 1스푼 우유 5스푼 버터 체다치즈 계란 2개, 설탕 1스푼, 우유 5스푼을 잘 풀어주세요. 샐러드믹스 한줌 추가해서 잘 섞어줍니다. 버터를 녹인 프라이팬에 준비한 식빵을 구워주세요. *약불에서 구워주세요. 프라이팬에 버터를 바르고 샐러드믹스와 잘 풀어준 계란을 구워주세요. *중간보다 조금 약한불에서 구워..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 비엔나소시지와 파프리카로 간단히 만들 수 있는 소시지요리입니다. 술 안주로도 가볍게 즐길 수 있습니다. 꼭 만들어 보세요. --- 준비재료 --- 비엔나소시지 200g ~ 250g 파프리카 1개 (80g ~ 120g) 설탕 2스푼 간장 3스푼 우스터소스 2스푼 마요네즈 3스푼 토마토케첩 2스푼 파프리카는 씨를 제거하고 적당한 크기로 잘라주세요. 비엔나소시지는 비스듬하게 칼집을 내주세요. 식용유를 두르지 않은 상태에서 비엔나소시지를 구워주세요. 소시지가 조금씩 벌어지면 준비한 파프리카도 함께 구워주세요. *중간보다 조금 약한불에서 구워주세요. 소시지와 파프리카가 노르스름 구워지면 설탕 2스푼, 간장 3스푼, 우스터소스 2스푼, 마요네즈 3스푼, 토마토케첩 2스푼을 넣..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 저는 일을 마치고 퇴근 할 때면 시원한 맥주가 무지 땡깁니다. 여러분은 어떠신가요 ? 그럼 맥주가 생각날 때는 어떤 안주를 드시나요? 오늘은 시원한 맥주와 잘 어울리는 간단한 치킨요리를 준비해봤습니다. --- 준비재료 --- 닭가슴살 300g 소금 조금 후추 조금 전분 3스푼 설탕 2스푼 간장 3스푼 미림 2스푼 우스터소스 2스푼 마요네즈 실파 식용유 진짜장 1개 (선호하는 짜장라면) 닭가슴살은 적당한 크기로 썰어주세요. 소금을 샤샤샥~! 후추도 샤샤샥~! 밑간을 마친 닭가슴살에 전분가루를 골고루 묻혀주세요. 식용유를 적당히 두르고 중간보다 조금 약한 불에서 구워주세요. 노르스름 해질때까지 뒤집어가며 구워줍니다. 설탕 2스푼, 간장 3스푼, 미림 2스푼, 우스터소스 2스푼..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 암 예방에 좋고 비타민이 풍부한 파프리카로 만들 수 있는 간단한 요리입니다. 파프리카와 친해지길 바라는 마음으로 준비해봤습니다. --- 준비재료 --- 파프리카 150g 샐러드믹스 30g 크래미 50g 참치 70g 치즈가루 1스푼 마요네즈 1스푼 땅콩크림 1스푼 체다치즈 파슬리가루 씨를 제거한 파프리카를 오븐토스터에 5분정도 구워주세요. 샐러드믹스, 크래미, 참치, 치즈가루 1스푼, 마요네즈 1스푼, 땅콩크림 1스푼을 잘 섞어주세요. 부드럽게 구워진 파프라카에 내용물을 채워주세요. 가득 채워진 속 위에 체다치즈를 올리고 전자레인지에 살짝 녹을만큼만 가열해주세요. 파프리카의 부드러워진 식감과 고소함이 입을 즐겁게 해줍니다. 그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요. 파프리..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 치킨남방 (チキン南蛮)이라고 들어보신 적 있으신가요? 일본에서 가정식으로 인기있는 치킨요리입니다. 미야자키현의 향토음식으로 1950년대부터 일본 전국으로 서서히 인기와 유명세를 얻게 되었다고 합니다. 닭고기에 밀가루를 입히고 푼계란을 섞어서 튀긴요리로 타르타르소스와 함께 먹는게 보편적입니다. 만드는 방식은 집집마다 조금씩 다르지만 오늘은 그 중에서 가장 간단하고 쉬운 소스로 만드는방법을 알려드리겠습니다. 아이들 간식이나 술 안주로도 정말 좋습니다. 꼭 만들어보세요. --- 준비재료 --- 닭다리살 300g 밀가루 (또는 전분가루) 크게 3~4스푼 계란 1개 소금 조금 후추 조금 식용유 --- 양념소스 --- 간장 2스푼 식초 2스푼 설탕 1스푼 --- 타르타르소스 --- ..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 개인적으로 부드러운 식감의 프렌치토스트를 좋아합니다. 처음부터 두꺼운 식빵으로 만들어 먹었던건 아닌데... 어느날부터는 점점 두껍고 부드러운 식빵만 찾고 있습니다. 食 욕심이란... 끝이 없는거 같습니다. --- 준비재료 --- 두꺼운 식빵 2장 계란 2개 설탕 1스푼 우유 100ml 버터 1조각 (10g) 메이플시럽 식빵은 가장자리를 잘라서 준비해주세요. 계란 2개, 설탕 1스푼, 우유 100ml을 넣고 계란을 풀어가며 잘 섞어주세요. *식빵 보다 조금 큰 정사각형의 용기가 좋습니다. 용기에 식빵을 넣은 후 전체적으로 계란물을 잘 입혀주세요. *뚜껑을 닫고 천천히 기울이거나 뒤집어 주면 전체적으로 잘 스며듭니다. 프라이팬에 버터 한조각 (10g)을 넣고 약불에서 천천히 ..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 다들 소고기장조림 좋아하시죠? 아이들과 가족을 위해 만드시고자 방문 하신 분들도 계시리라 생각됩니다. 고기를 삶을때 시간이 꽤 걸리죠? 오늘은 보다 효율적으로 장조림을 만들 수 있는 팁을 알려드리려고 합니다. --- 준비재료 --- 장조림용 소고기 1kg (사태 사용함) 대파 1개 (120g) 양파 1개 (250g) 통후추 1/2스푼 미소된장 1스푼 (가능하면 부드러운 된장) 설탕 5스푼 (50g) 진간장 5스푼 (50g) 물 1L (1,000ml) 장조림용 소고기를 적당한 크기로 잘라주세요. (대략 약 7~8cm 정도) *삶으면 고기가 줄어들기 때문에 크기를 감안하고 잘라주세요. *자른 상태로 삶아주면 삶는 시간도 절약할 수 있습니다. 냄비에 장조림용 소고기를 넣고 물이..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 치킨까스 좋아하시나요? 혹시 드실때 돈까스소스만 뿌려서 드시나요? 이젠 소스만 뿌리지 말고 이렇게 만들어보세요. 퍽퍽하지도 않고 부드러운 맛을 느끼실 수 있습니다. [ 치킨까스 ] --- 준비재료 --- 닭안심 소금 조금 후추 조금 전분가루 계란 빵가루 식용유 [ 치킨 카츠동 (치킨까스 1개 기준) ] --- 준비재료 --- 밥 한공기 계란 2개 양파 1/4개 파슬리가루 식용유 *** 소스 *** 설탕 2.5스푼 간장 2.5스푼 미림 2스푼 소주 2스푼 물 50ml 닭안심살 부분에 있는 힘줄은 칼로 제거해주세요. 힘줄을 제거한 닭안심은 가운데 부분에 2/3정도 칼집을 낸 후 넓게 펼쳐주세요. 앞뒤로 가볍게 소금을 샤샤샥~! 후추도 샤샤샥~! 닭안심살에 전분가루를 골고루 묻..