안녕하세요. 행복한한입 입니다.
이전에 소개한 토마토전에서 말씀드린 남은 토마토 내용물을 활용한 토마토스프 요리입니다.
고소한 크래미 토마토스프~ 😋
--- 준비재료 ---
토마토 1개
크래미
우유 250ml
설탕 1스푼
체다치즈 2장
파슬리가루
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토마토를 1.5cm 두께로 썰어주세요.
토마토의 겉부분과 내용물을 분리시켜줍니다.
토마토 겉부분 활용법은 이전에 소개한 토마토전을 참고해주세요.
토마토전
2022.06.07 - [요리레시피/토마토] - [토마토전] 토마토를 이렇게 부쳐보세요. 훌륭한 밥도둑, 술도둑이 됩니다.
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토마토 내용물에 설탕 1스푼을 샤샤샥~!
가위로 잘게 사각사각~!
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크래미는 잘게 분리시켜주세요.
냄비나 프라이팬에 우유 250ml를 붓고 체다치즈 2장을 넣어서 끓여주세요.
우유가 끓어오르면 잘게 썰은 토마토를 추가한 후 다시 한 번 끓여줍니다.
끓이다가 어느정도 졸아지면 크래미 한줌 넣고 다시 한 번 약불로 적당히 졸여주세요.
은은한 치즈향과 고소함이 입을 즐겁게 해줍니다.
토마토전은 이전 글에서 확인하실 수 있습니다.
토마토전
2022.06.07 - [요리레시피/토마토] - [토마토전] 토마토를 이렇게 부쳐보세요. 훌륭한 밥도둑, 술도둑이 됩니다.
그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요.
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