안녕하세요. 행복한한입 입니다.
토마토를 어떻게 하면 더 맛있게 먹을 수 있을까...? 라는 생각을 해보신적 있나요?
평범한게 지겹거나 색다르게 먹고 싶다면 이렇게 해보세요.
담백하고 산뜻한 토마토전~ 😋
--- 준비재료 ---
토마토 1개
크래미
계란 1개
소금 조금
파슬리가루
식용유
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토마토는 1.5cm 정도 두께로 썰어주세요.
토마토는 안쪽 내용물과 겉부분을 분리시켜줍니다. (겉부분이 끊기지 않도록 주의해주세요.)
안쪽 내용물은 토마토스프를 만들때 사용할 예정입니다. 레시피는 다음 페이지를 참고해주세요.
토마토 맛살스프
2022.06.07 - [요리레시피/토마토] - [토마토 맛살스프] 토마토로 부드러운 크래미수프를 만들어보세요.
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크래미는 결부분을 따라서 잘게 분리시켜주세요.
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크래미 한줌에 계란 한개를 깨서 소금 한꼬집을 샤샤샥~!
그리고 잘 섞어주세요.
프라이팬에 식용유를 적당히 둘러주고 토마토를 올려주세요.
계란과 잘 섞어준 크래미는 스푼을 이용해서 토마토 안을 채워주세요.
중간보다 조금 약한불에서 지그시 구워주세요.
노르스름 해질때까지 뒤집어가며 구워줍니다.
토마토케첩에 가볍게 찍어 먹어도 좋고, 선호하는 소스가 있다면 함께 드셔도 좋습니다.
그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요.
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