닭가슴살 좋아하시나요?
퍽퍽하고 기름기가 별로 없어 인기가 그리 좋진 않죠?
운동 하시는 분들 중에는 다이어트나 근육 운동을 위해 자주 드시는 분들도 계실겁니다.
하지만 똑같은 메뉴도 자주 먹으면 질려버리게 되죠.
자주는 아니더라도 가끔씩은 달콤하게 먹어도 좋지 않을까요?
달콤한 칠리맛 닭가슴살 치킨~ 😋
--- 준비재료 ---
닭가슴살 250g
소금 조금
후추 조금
전분가루
스위트 칠리소스
식용유
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깨끗이 씻은 닭가슴살은 1.5cm~2cm정도 두께로 어슷하게 썰어줍니다.
그리고 앞뒤로 소금과 후추를 조금씩 뿌려서 밑간을 해주세요.
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밑간을 마친 닭가슴살에 전분가루를 뿌려줍니다.
전분가루를 전체적으로 뿌린 후 손으로 튀김옷을 잘 입혀줍니다.
식용유양은 닭가슴살이 잠길듯 말듯 할 정도면 충분합니다.
기름이 어느정도 달아오르면 중약불로 불세기를 조절 합니다.
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전분가루로 튀김옷을 입힌 닭가슴살을 프라이팬에 넣고 튀겨줍니다.
3분정도 익히고 뒤집어서 3분정도 익혀주세요.
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다시 한번 마찬가지로 뒤집어서 3분 또 다시 뒤집어서 3분정도 튀겨주세요.
앞뒤로 10~12분 정도 튀겨주면 수분 날라가는 소리가 점점 약해집니다.
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소화가 잘 되는 양배추를 잘게 썰어 접시에 얹고 닭가슴살을 그 위에 올려줍니다.
양배추가 없으면 Pass! 하셔도 됩니다.
마지막으로 달콤한 스위트 칠리소스를 뿌려주면 초간단 닭가슴살치킨이 완성됩니다.
한입 깨물때 치킨 겉 부분의 바삭함과 달콤한 스위트 칠리소스가 입을 즐겁게 해줍니다.
사먹는 치킨 말고 가끔은 간단한 치킨요리로 가까운 분들과 즐거운 시간을 보내보는건 어떨까요?
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