안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 통삼겹을 사용한 간장수육입니다. 기존의 물을 넣고 끓이기만 하는 레시피 보다 조금 더 빠른 조리시간으로 맛있게 즐길 수 있습니다. 준비재료도 간단하니 꼭 만들어 보세요. *** 삼겹살 간장수육 *** 통삼겹살 500g 소금 조금 깐마늘 한줌 물 200ml 설탕 5스푼 미림 3스푼 진간장 7스푼 간마늘 1스푼 간생강 1/2스푼 매운고추 1개 통삼겹살의 지방 부분에 칼집을 내어줍니다. 앞뒤로 소금을 샤샤샥~! 적당히 꼬집어 흩뿌려주세요. 손질한 통삼겹은 칼집을 내어준 지방부분부터 구워주세요. *약불에서 2~3분 간격으로 돌려가며 구워주세요. 프라이팬에 삼겹살 기름이 생기면 통마늘 한줌을 넣고 함께 구워줍니다. * 2분정도 굽고 노릇노릇해지면 통마늘만 따로 건져주세요. ..
