행복한한입

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 비엔나소시지와 파프리카로 간단히 만들 수 있는 소시지요리입니다. 술 안주로도 가볍게 즐길 수 있습니다. 꼭 만들어 보세요. --- 준비재료 --- 비엔나소시지 200g ~ 250g 파프리카 1개 (80g ~ 120g) 설탕 2스푼 간장 3스푼 우스터소스 2스푼 마요네즈 3스푼 토마토케첩 2스푼 파프리카는 씨를 제거하고 적당한 크기로 잘라주세요. 비엔나소시지는 비스듬하게 칼집을 내주세요. 식용유를 두르지 않은 상태에서 비엔나소시지를 구워주세요. 소시지가 조금씩 벌어지면 준비한 파프리카도 함께 구워주세요. *중간보다 조금 약한불에서 구워주세요. 소시지와 파프리카가 노르스름 구워지면 설탕 2스푼, 간장 3스푼, 우스터소스 2스푼, 마요네즈 3스푼, 토마토케첩 2스푼을 넣..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 평범한 소시지 반찬도 좋지만 작은 수고를 들여서 예쁘게 만든다면 먹는 사람에게도 잠시나마 만든 사람의 따뜻한 마음이 와 닿지 않을까요? 오늘은 피크닉도시락이나 아이들 반찬으로 좋은 소시지요리입니다. 초간단 치즈소시지~ 😋 --- 준비재료 --- 비엔나소시지 체다치즈 모짜렐라치즈 파슬리가루 먼저 비엔나소시지를 필요한 만큼 준비해주세요. 비엔나소시지 가운데 부분에 2/3정도 칼집을 내줍니다. 칼집을 낸 소시지는 프라이팬에 구워주세요. 약불에서 지긋이 구워줍니다. 프라이팬에 식용유는 두르지 않으셔도 됩니다. 식용유를 두르지 않고 약불로 천천히 구워주면 소시지의 맛을 더 풍부하게 느낄 수 있습니다. 소시지를 굽다보면 칼집으로 인해 자연스럽게 벌어집니다. 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게..