행복한한입

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 날이 더워서 그런지 요즘 매콤한게 자주 땡깁니다. --- 준비재료 --- 상추 1/2개 (150g ~ 200g) 오이 1개 (150g) 설탕 3스푼 식초 5스푼 매실청 3스푼 참기름 3스푼 고추장 1스푼 볶음참깨 깨끗이 씻은 상추와 오이를 준비해주세요. 상추는 적당한 크기로 찢어주고, 오이는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 설탕 3스푼, 식초 5스푼, 매실청 3스푼, 참기름 3스푼, 고추장 크게 1스푼, 볶음참깨는 샤샤샥~! 양념소스에 상추와 오이를 설렁설렁 섞어주세요. 냉장고에 오래 두면 금방 물이 생깁니다. 1~2일 사이에 먹는게 가장 좋습니다. 소면 하나 끓여서 시원하게 비빔냉면을 만들어 먹는것도 추천해드립니다. 그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요. [카레만들기] 카레..

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 점점 여름을 맞이하는 속도가 빨라지고 있습니다. 초여름 딱 이맘때면 매콤한게 자주 땡기기도 하죠. 그래서 오늘은 비빔국수를 준비해보았습니다. --- 준비재료 (2인분 기준) --- 소면 200g 김치 한줌 상추 2~3장 오이 적당히 고추장 1스푼 (크게) 설탕 2스푼 식초 3스푼 참기름 2스푼 볶음참깨 삶은계란 큰 볼에 김치 한줌정도 넣고 싹둑싹둑~! 김치국물도 3~4스푼정도 주르륵~! (신김치를 이용하면 톡! 쏘는 맛이 배가 됩니다.) 끓는물에 소면 2인분(200g)을 넣고 3분정도 삶아주세요. (그 이상 끓이면 면이 퍼지고 맛이 없습니다.) 면은 흐르는 찬물에 씻어주세요. 얼음을 같이 넣고 식혀주면 면에 탄력이 생겨 식감이 좋아집니다. [콩나물전] 콩나물을 부쳐보세요...