안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 아삭한 식감의 숙주를 곁들인 일본 가정식 돼지고기 요리를 준비했습니다. 술 안주나 반찬으로 정말 좋습니다. *** 돼지고기 & 숙주무침 *** --- 준비재료 --- 돼지고기 200g 소금 조금 후추 조금 전분가루 3스푼 식용유 숙주 150g 대파 (흰부분) 10cm 설탕 2스푼 레몬즙 2스푼 진간장 3스푼 참기름 2스푼 간생강 1/3스푼 간마늘 1/3스푼 볶음참깨 1스푼 돼지고기에 소금과 후추로 밑간을 한 후 전분가루를 입혀주세요. 프라이팬에 식용유를 가볍게 두르고 돼지고기를 구워주세요. 중간 보다 조금 약한불에서 노르스름 해질때까지 뒤집어가며 구워주세요. 깨끗이 손질한 숙주에 소금을 샤샤샥~! 랩을 씌우고 전자레인지에 2분~2분30초정도 가열해주세요. 대파 (흰..
