행복한한입

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 요즘 치킨값이 많이 올라서 배달 시키기가 부담스럽죠? 오늘은 닭날개로 매콤한 치킨을 만드는 방법을 준비했습니다. 기회가 될 때 꼭 만들어보세요. *** 매콤한 닭날개조림 (양념 치킨윙) *** 닭날개 5~6개 (250g ~ 300g)우유 적당히소금 조금후추 조금전분가루식용유설탕 3스푼미림 3스푼식초 3스푼진간장 3스푼두반장 1/2스푼간마늘 1스푼매운고추 1개볶음참깨 깨끗이 씻은 닭날개에 우유를 부어주세요.* 닭날개가 잠길정도만 붓고 랩을 씌우고 냉장고에 하루정도 넣어주세요.(잡내제거와 함께 부드러운 식감을 내기에 효과적 입니다.) 24시간 후 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 키친타올 등을 이용해서 물기를 최대한 제거해 주세요. 소금을 샤샤샥~! 후추도 샤샤샥~!전분가루를..

안녕하세요. 행복한한입 입니다.테바사키라고 들어보셨나요? 일본사람들이 안주로 즐기는 닭날개 조림요리 입니다.저 또한 술집에 가면 가끔씩 시켜 먹곤 하지만 개인적으로 집에서 만들어 먹을땐 조금 매콤하게 만들때가 많은거 같습니다.그중에서도 오늘은 고추장을 이용해서 매콤하게 만드는 방법을 소개해드리겠습니다. --- 준비재료 --- 닭날개 4 ~ 5개소금 조금후추 조금고추장 1스푼 설탕 2스푼간마늘 1/2스푼진간장 1스푼미림 3스푼소주 3스푼물 50ml 닭날개는 포크나 칼을 이용해서 살부분을 찔러주거나 칼집을 내주세요. 닭날개 앞뒤로 소금을 샤샤샥~! 후추도 샤샤샥~!골고루 잘 묻혀주세요. 프라이팬에 식용유를 조금만 두르고 중간보다 조금 약한불에서 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요. 닭날개가 앞뒤로 골고루 잘..