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간장닭 2

[간장 치즈치킨] 술이 술술 넘어가는 매콤한 이자카야 안주 ! 닭안심과 유부로 간단하게 만들어보세요.

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 닭안심으로 일본식 술 안주를 만들어 보려고 합니다. 밥 위에 얹어 먹어도 맛있으니 꼭 만들어보세요. *** 간장 치즈치킨 *** 닭안심 150g (두덩이정도) 대파 한줌 양파 1/4개 설탕 3스푼 미림 3스푼 진간장 4스푼 간마늘 1스푼 간생강 1/3스푼 치킨스톡 1/2스푼 믹스치즈 또는 모짜렐라치즈 계란노른자 1개 매운고추 1개 유부 한장 식용유 프라이팬에 식용유를 두르고 파기름은 내주세요. 파향이 슬슬 올라오면 양파1/4개를 넣고 함께 볶아주세요. 양파가 투명하게 윤기가 날즈음 손질한 닭안심을 넣고 볶아주세요. (* 중간 보다 조금 약한불에 노르스름 해질때까지 볶아주세요.) 닭고기가 노르스름해지면 설탕 3스푼, 미림 3스푼, 진간장 4스푼, 간마늘 1스푼, 간생..

[닭다리살 & 감자조림] 바삭한 치킨과 감자를 졸여보세요. 간단하고 맛있습니다.

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 오늘은 닭다리살과 감자로 즐기는 간단한 조림요리입니다. --- 준비재료 --- 닭다리살 200g ~ 250g 감자 1개 (150g ~ 200g) 소금 조금 후추 조금 전분가루 3스푼 간장 3스푼 설탕 3스푼 미림 3스푼 소주 3스푼 간마늘 1/2스푼 물 100ml 매운고추 1개 볶음참깨 식용유 감자는 전자레인지에 4분 ~ 5분정도 가열해주세요. 닭다리살은 적당한 크기로 자르고 소금과 후추를 샤샤샥~! 위생봉지에 밑간을 마친 닭다리살과 전자레인지에 익힌 감자를 넣어주세요. 전분도 크게 3스푼정도 넣어줍니다. 위생봉지를 봉한 상태에서 쉐낏~! 쉐낏~! 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 닭다리살과 감자를 구워주세요. 노릇노릇 잘 구워지면 프라이팬에 남은 기름은 키친타올로 닦아주..

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