안녕하세요. 행복한한입 입니다.
콩나물 한줌으로 매콤한 볶음밥을 만들어보세요.
기가막힌 콩나물볶음밥~ 😋
--- 준비재료 ---
밥 300g~350g
콩나물 100g
대파
소금 조금
간장 1스푼
굴소스 1스푼
설탕 2스푼
고추장 1스푼
물 50ml
통조림참치 70g~100g
김가루
식용유
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콩나물 한줌과 통조림참치 하나 준비해주세요.
달구어진 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 대파 한줌으로 파기름을 만든 후 중간보다 조금 약한불로 콩나물을 볶아줍니다.
콩나물에 소금 한꼬집을 샤샤샥~!
콩나물이 가볍게 볶아지면 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 2스푼, 고추장 1스푼, 물 50ml을 넣고 약불에서 잘 섞어가며 졸여줍니다.
소스가 자잘하게 졸았을때 가스불을 꺼주세요.
적당한 양의 밥을 추가해서 사정없이 비비고 섞어줍니다.
준비한 참치를 적당히 추가해서 담백함을 더해주고 매콤함을 살짝 달래주세요.
마지막으로 김가루를 샤샤샥~!
매콤한 양념소스와 콩나물의 식감이 입을 즐겁게 해줍니다.
그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요.
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