안녕하세요. 행복한한입 입니다.
오늘은 식감도 좋고 영양소도 풍부한 콩나물로 전을 만들어보았습니다.
기가막힌 밥도둑~ 😋
--- 준비재료 ---
콩나물 100g
베이컨 36g
계란 1개
밀가루 1스푼
소금 조금
물 50ml
식용유
설탕 1스푼
식초 1스푼
간장 1스푼
볶음참깨
먼저 콩나물을 대충 다듬고 끓는물에 30초정도 데쳐줍니다.
데친 콩나물은 용기에 넣어 식용가위로 적당한 크기로 잘라주세요.
베이컨 한줌, 계란 한개, 밀가루 한스푼도 추가해줍니다.
소금도 한꼬집 샤샤샥~! 그리고 골고루 잘 섞어주세요.
달구어진 프라이팬에 스푼을 이용해서 조금씩 올려줍니다.
중간보다 조금 약한 불세기로 뒤집어가며 노릇노릇 잘 구워주세요.
설탕 1스푼, 간장 1스푼, 식초 1스푼으로 찍어먹을 간단한 소스도 만들었습니다.
아삭한 콩나물의 식감과 간단히 만든 간장소스가 입을 즐겁게 해줍니다.
반찬이나 간단한 안주로 정말 좋습니다. 꼭 만들어보세요.
그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요.
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