*** 치쿠와튀김 (어묵튀김) *** --- 준비재료 --- 치쿠와 (구멍 뚫린 어묵) 5개 전분가루 식용유 폰즈 소스 구멍 뚫린 어묵에 칼집을 내어 벌려서 펴준 후 적당한 크기로 잘라주세요. 어묵에 전분가루를 골고루 입혀주세요. 프라이팬에 식용유를 적당히 둘러준 후 안쪽 면부터 튀겨주세요. (*중간 보다 조금 약한불에서 튀겨주세요.) 뒷면도 동일한 방법으로 튀겨주세요. (*노르스름 해질때까지 뒤집어가며 튀겨주세요.) 폰즈나 선호하는 간장 소스에 찍어서 드세요. 바삭한 겉면과 부드러운 식감이 입을 즐겁게 해줍니다. 그럼 오늘 하루도 행복한 한입되세요. 어묵튀김 :: 어묵요리 :: 어묵구이 :: 치쿠와튀김 :: 치쿠와구이 :: 치쿠와덴뿌라 :: 구멍뚫린어묵 :: 일본어묵 :: 오뎅튀김 :: 오뎅요리 :: ..
