행복한한입

안녕하세요. 행복한한입 입니다. 우동 좋아하시나요? 우동의 매력은 역시 통통한 면발이죠. 오늘은 면치기 말고 쫀드~윽 하게 먹는 우동요리입니다. 쫀득한 우동떡~ 😋 --- 준비재료 --- 우동면 (1~3개) 식용유 설탕 4스푼 간장 3스푼 미림 3스푼 전분가루 2스푼 물 150ml 볶음참깨 탱탱한 우동면을 준비해주세요. 면 3개까지는 양이 많게 느껴지실 수 있습니다. 1~2개 정도 만들어 보고 더 추가해주세요. 처음에는 우동면을 손가락으로 조물조물 눌러가며 뭉개주세요. (봉지는 뜯어지지 않은 상태입니다.) 손가락으로 조물조물 하다가 우동면이 펴지기 시작하면 손바닥의 두꺼운 부분이나 밀대를 이용해서 부드럽게 만들어 주세요. 우동면의 흔적이라곤 찾아볼 수 없을 만큼 뭉개주었습니다. 우동봉지를 잘 뜯어서 옆으..

작년에 아내가 퇴근길에 너무 귀엽다고 사온 오모치바 (떡바) 입니다. 블로그에 올려야지 올려야지 하다가 이제서야 올리게 되었네요. ^^; 원재료에 찹쌀이 포함되어서 그런지 쫀득한게 식감이 너무 좋았던 기억이 납니다. 그리고 양은 한개당 60g정도로 많지도 않고 심심하게 먹기 참 좋았습니다. 이건 딸기맛인데 아이들이 맛있게 먹더라구요. 맛은 강하지도 그렇다고 아주 약하지도 않고 고개를 끄덕일 정도의 그런 맛이었습니다. 이건 쑥맛인데 한국의 쑥떡만큼은 아니지만 제가 제일 맛있게 먹었던 기억이납니다. 아내가 말하기를 한정으로 판매되는거 같다고 하더라구요. 간편하게 먹기에도 좋고 참 신박한 아이디어라고 생각합니다. 관광지에서 팔면 기가막힐거 같지 않나요? 요식업 관련 사업으로도 참 좋은 아이템 같습니다. 올해에..