안녕하세요. 행복한한입 입니다.
오늘은 알감자로 간단한 감자구이를 만들어 보려고 합니다.
아이들 간식이나 간단한 술안주로 정말 좋습니다.
*** 알감자구이 ***
알감자 6~8개
소금
식용유
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흐르는 물에 알감자를 깨끗이 씻은 후 물기를 제거해주세요.
알감자를 그릇에 올리고 랩을 씌운 후 전자레인지에 7~8분정도 가열해주세요.
전자레인지에 가열한 후 꺼낼 때는 뜨겁기 때문에 각별히 주의해주세요.
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컵이나 그릇을 이용해서 알감자를 지그시 눌러주세요.
* 도구 없이 맨손으로 할 경우 알감자가 어느정도 충분히 식은 후 눌러주세요.
겉을 만졌을때 식은 듯 보여도 알감자 속은 뜨거울 수 있으니 화상에 각별한 주의가 필요합니다.
앞뒤로 소금을 샤샤샥~! 가볍게 흩뿌려주세요.
프라이팬에 식용유를 조금만 두르고 겉부분만 구워주세요.
겉부분이 노르스름해질때까지 뒤집어가며 구워주세요.
* 바삭함 정도는 선호하는 만큼 취향껏 구워주시면 됩니다.
아이들 간식으로도 좋고 간단한 맥주안주로도 기가막힙니다.
간단하고 맛있으니 꼭 만들어보세요.
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