안녕하세요. 행복한한입 입니다.
오늘은 고구마 한개로 즐길 수 있는 피자를 준비했습니다.
프라이팬으로 간단히 만들 수 있으니 기회가 되면 꼭 만들어보세요.
*** 고구마피자 ***
고구마 한개 (250g ~ 300g)
버터 한조각 (15g ~ 20g)
계란 노른자 2개
믹스치즈
껍질을 벗긴 고구마를 갈아주세요.
고구마를 갈때는 다치지 않도록 주의해주세요.
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프라이팬에 버터 한조각을 녹이고 갈은 고구마를 올려주세요.
고구마를 평평하게 펼치고 뒤집개로 가볍게 눌러가며 약불로 3~4분정도 구워주세요.
고구마를 뒤집고 가운데 부분을 가볍게 눌러주세요.
한쪽면에 믹스치즈와 노른자 두개를 올린 후 믹스치즈로 가볍게 덮어주세요.
뒤집개를 이용해서 흐트러지지 않도록 모양을 잡아주고 노르스름해질때까지 뒤집어가며 구워주세요.
* 약불로 구워주세요.
식가위를 이용해서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
바삭하고 부드러운 고구마의 식감과 고소함이 입을 즐겁게 해줍니다.
디저트나 아이들 간식으로 정말 좋습니다. 꼭 만들어보세요.
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