[키리모찌] 짱구떡을 이렇게 하면 맛이 배가 됩니다. 쫀득~ 쫀득~

행복한 한입 Cooking for you - 짱구떡 키리모찌 맛있게 먹기

짱구떡이라고 들어보셨나요?

애니메이션 짱구에서 주인공 짱구가 먹던 떡인데 일본에서는 키리모찌 (切り餅) 라고 합니다.

치즈처럼 쭈욱 늘어난다고 해서 치즈떡으로 불리기도 합니다.

이 짱구떡은 그냥 구워먹어도 맛있는데 오늘은 조금 더 맛있게 먹는 방법을 알려드리겠습니다.

 

꿀맛 짱구떡~ 😋

 

--- 준비재료 ---

 

키리모찌 2개 (48g * 2ea)

버터 15g~20g

간장 1스푼

미림 1스푼

설탕 1스푼

검은깨 적당히

 

 

키리모찌 (짱구떡) 2개를 준비 해주세요.

보통 키리모찌는 개별포장이 되어있어서 사용하기 편리하고 보관하기에도 용이합니다.

 

 

달구어진 프라이팬에 버터 15~20g정도를 넣고 녹여줍니다.

버터가 없으면 식용유를 사용해도 좋습니다.

 

행복한 한입 Cooking for you - 짱구떡 키리모찌 맛있게 먹기 (녹인 버터에 지긋이 굽는중)

 

버터가 녹으면 키리모찌 두개를 넣고 약불에서 구워줍니다.

너무 센불로 하면 치즈처럼 금방 녹아버리기때문에 불을 잘 이용해주셔야 합니다.

 

 

 

약불로 지긋이 구워주면 조금씩 겉부분이 딱딱해집니다.

앞뒤 좌우 6면을 골고루 구워주세요.

불 조절을 잘 하시고 불이 세다 싶으면 잠시 꺼두는것도 좋은 방법 중 하나입니다.

 

행복한 한입 Cooking for you - 짱구떡 키리모찌 맛있게 먹기 (구운 떡과 소스 만들기)

6면이 골고루 구워지면 설탕 1스푼, 간장 1스푼, 미림 1스푼을 넣어주세요.

소스 맛이 잘 스며들도록 키리모찌를 뒤집어가며 졸여줍니다.

 

 

소스가 어느정도 졸아들면 검은깨를 적당히 넣고 같이 졸여줍니다.

굳이 검은깨가 아니더라도 깨를 넣어주면 고소함이 더해져서 좋습니다.  

 

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행복한 한입 Cooking for you - 짱구떡 키리모찌 맛있게 먹기 (소스에 졸인 키리모찌 짱구떡)

 

선호하는 만큼 졸여지면 불을 끄고 접시에 옮겨주세요.  

 

 

만들어진 떡은 먹기 좋은 접시에 담아 바로 먹어야 꿀맛!

뜨거우니 식혀드세요. 

 

행복한 한입 Cooking for you - 짱구떡 키리모찌 맛있게 먹기 (치즈 아니고 떡 입니다.)

 

젓가락으로 잡아당기니 치즈처럼 쭈~욱 따라올라옵니다.

키리모찌만의 쫀득함과 간장맛 소스가 입을 즐겁게 해줍니다.

꼭! 만들어보세요.

 

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