안녕하세요. 행복한한입 입니다.
오늘은 부드럽고 달달한 일본식 에그샌드위치를 만들어 보려고 합니다.
피크닉 도시락용으로 정말 좋습니다.
*** 타마고산도 (에그샌드위치) ***
식빵 4~6장
삶은계란 4~5개
설탕 2스푼
마요네즈 2~3스푼
레몬즙 1스푼
소금 조금
후추 조금
아오노리 (일본식 김가루)
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끓는물에 계란을 10분정도 삶아주세요.
* 삶은계란은 4~5개 준비해주세요.
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삶은계란을 잘게 으깬 후 설탕 2스푼, 마요네즈 2~3스푼, 레몬즙 1스푼, 소금 조금, 후추 조금, 아오노리 (일본식 김가루) 조금 넣고 골고루 섞어주세요.
* 아오노리 (일본식 김가루) 없으면 패스 하셔도 좋습니다.
*골고루 섞은 후 맛을 보고 마요네즈나 설탕을 취향껏 추가해주세요.
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도마 위에 위생랩을 깔고 식빵을 올려주세요.
식빵을 올린 후 골고루 섞어둔 계란을 두툼하게 얹어주세요.
그 위에 식빵을 올린 후 적당한 힘으로 위생랩을 당겨가며 감싸주세요.
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위생랩으로 감싸준 계란샌드위치는 취향껏 잘라주세요.
아이들 간식으로도 정말 좋습니다. 꼭 만들어보세요.
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